Gramado

Com apenas 32 mil habitantes, encravada nas distantes colinas da Serra Gaúcha, a mais de 1.000km de São Paulo e a mais de 1.500km do Rio de Janeiro, Gramado conseguiu se tornar o terceiro destino mais procurado do país. Para realizar essa espetacular proeza, a cidade contou, em primeiro lugar, com o clima de serra e a natureza, mas soube potencializar esses bens com profissionalismo e muito trabalho, para criar uma infraestrutura de primeira qualidade, desde a bem-montada rede de hotéis e restaurantes até a modernização da malha urbana e das vias de acesso. Sem contar que, bem ao lado, a apenas 6km de distância, encontra-se Canela – e as duas cidades mais se completam do que concorrem entre si.
No início, Gramado era visitada quase só no inverno, sempre com boas perspectivas de neve, mas em pouco tempo isso mudou. Hoje os turistas a procuram o ano todo, graças a atrações permanentes para crianças e adultos, como um parque temático dedicado a Papai Noel e um museu com modelos de carros fabricados nos Estados Unidos a partir da década de 1920. Também se realizam eventos com data marcada, como a incrível decoração de Natal que começa em novembro e o festival de cinema que, desde 1973, atrai multidões à cidade.

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O que você não pode perder

O frio
No inverno, Gramado chega a registrar até 3 graus negativos, com geadas e ocorrência esporádica de neve, o que, por si só, se transforma em atração num país tropical. Nesse clima, há muita oferta de malhas, assim como de refeições adequadas à temperatura, como o robusto café colonial, pratos alemães, embutidos e muito chocolate artesanal. No outono, a cidade se transforma em um tapete de folhas coloridas, levadas pelo vento já bem frio.

A herança europeia
A cidade mantém forte influência dos povos que a colonizaram: os alemães, na área urbana, e os italianos, na zona rural. Os traços da cultura europeia se manifestam na arquitetura em estilo bávaro e enxaimel, ou fachwerk, técnica de construção que consiste em paredes montadas com hastes de madeira encaixadas, com espaços preenchidos por pedras ou tijolos, e telhados resistentes e bem inclinados. A colonização europeia se revela também na cultura, nos hábitos e na alimentação.

Aldeia do Papai Noel
Localizado no Parque Knorr, no centro de Gramado, este parque temático teve origem na Casa do Papai Noel, construída em 1940, a primeira residência da cidade no estilo bávaro. As crianças se encantam com as renas importadas do norte europeu, a Fábrica de Brinquedos, o Chalé dos Ursos e a Green Land. (Rua Bela Vista, 353, Centro, tel. 54 3286-7332)

Mini Mundo
Nesta minicidade, todos se sentem gigantes. São cerca de 140 construções, 24 vezes menores do que o tamanho real, adornadas por vegetação, pessoas, castelos, ferrovias, igrejas, carros e muito mais, tudo miniaturizado e perfeito. É uma atração única, que merece a visita. (Rua Horácio Cardoso, 291, Centro, tel. 54 3286-4055, www.minimundo.com.br)

Lago Negro
Há mais de 50 anos, depois que um incêndio destruiu a mata do vale do Bom Retiro, Leopoldo Rosenfeldt decidiu construir um lago artificial na região devastada e, nas margens, plantou árvores da Floresta Negra da Alemanha. Além de apreciar a natureza, é possível caminhar pelas trilhas e passear de pedalinho e de caravela. (Rua A. J. Renner, Planalto, tel. 54 9975-7444)

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Hollywood Dream Cars
Este museu expõe motocicletas e automóveis norte-americanos fabricados entre as décadas de 1920 e de 1980, com raridades preciosas em ótimo estado de conservação. (Av. das Hortênsias, 4.151, tel. 54 3286-4515)

Mundo Encantado
No estilo do Mini Mundo, é um parque temático com cerca de 150 miniaturas em movimento, inspiradas nos imigrantes que colonizaram a região. (Av. das Hortênsias, 2.400, tel. 54 3286-5872; www.mundoencantadoparque.com.br)

Museu Medieval
Esta atração é bem curiosa e original: além de exposições de armas e brasões, estão catalogados quase 1 milhão de sobrenomes, para quem quer descobrir a origem familiar. (Rua Júlio Hanke, 94, tel. 54 3286-3697)

Museu do Perfume
Abriga fábrica, loja e museu dedicados às fragrâncias. É o primeiro museu de perfumaria do Brasil e expõe cerca de 450 frascos de marcas clássicas e outras curiosidades. (Av. das Hortênsias, 3.662, tel. 54 3286-2719; www.fragram.com.br)

Roteiros de agroturismo
A influência da imigração italiana mantém-se presente na área rural de Gramado e nos municípios vizinhos, onde foi filmado O quatrilho. São oferecidos quatro passeios em ônibus antigos, as “jardineiras”, com direito a um típico lanche colonial. (Tel. 54 3286-5872)

Templo budista
Em estilo tibetano, com imagens importadas do Nepal, o templo Chagdud Gonpa Khadro Ling fica em Três Coroas, a 20km de Gramado, e é um lugar para meditar e conhecer essa crença, em visitas guiadas por aprendizes. (Rodovia RS-115, tel. 51 3546-8200)

Natal Luz
Entre a segunda quinzena de novembro e a primeira de janeiro, Gramado promove uma espécie de festival dedicado ao Natal, com desfiles de carros alegóricos, encontros de papais noéis e shows de cantores.

Festival de Cinema
Na segunda semana de agosto, Gramado passa a ser citada nos cadernos culturais dos jornais dos grandes centros, quando promove um dos festivais de cinema de maior prestígio no país, desde 1973, e se agita com o movimento provocado por atores, diretores e fãs. As melhores produções concorrem ao Kikito. (Palácio dos Festivais, tel. 54 3286-1475)

Rafting no Paranhana
Programa imperdível para quem gosta de esportes radicais, é uma descida em corredeiras, por 8km, no município de Três Coroas. (Tel. 51 3546-1066)

Cascata do Caracol
No município de Canela, esta queda-d’água de 131m de altura despenca num arroio localizado numa área de incrível beleza, dentro de um parque bem próximo a Gramado. (Parque do Caracol, Canela)

Onde comer e beber

Fondues e pratos típicos alemães compõem a dupla que impera nos restaurantes de Gramado, sempre acompanhados dos vinhos produzidos perto daqui, no Vale dos Vinhedos.

Belle Du Valais (Av. das Hortênsias, 1.432, tel. 54 3286-1744)
Este restaurante suíço serve ótimas fondues e carnes cozidas em pedra vulcânica.

Giuseppe (Rua Garibaldi, 23, tel. 54 3286-7799)
Especializado em rodízio de galeto, outro prato típico da região.

Taverna del Nonno (Av. Borges de Medeiros, 2.070, tel. 54 3286-1252)
Cardápio italiano, com boas massas, neste restaurante que só funciona no jantar. No almoço, fica aberto o Nonno Mio, ao lado.

Parque Le Jardin (Rodovia RS-115, km 37, Várzea Grande, tel. 54 3286-4280)
Esta casa de chá tem uma bonita vista das montanhas, além de um viveiro e uma estufa de cogumelos.

La Caceria (Av. Borges de Medeiros, 3.166, tel. 54 3295-7565)
Os preços são altos, mas a decoração extravagante e, principalmente, os ótimos pratos de carne de caça valem a visita.

Armazém 31 (Rua Coberta, tel. 54 3286-6988)
Fica numa quadra coberta por um telhado transparente, entre a av. Borges de Medeiros e a rua Garibaldi, repleta de bares e restaurantes.

Onde comprar

Gramado oferece produtos que são tão conhecidos como as baixas temperaturas e a arquitetura bávara. Os destaques são os chocolates artesanais, os vinhos da Serra Gaúcha, os queijos, os embutidos, as malhas de lã, os cristais e os relógios cuco importados da Alemanha. Duas grandes avenidas – Borges de Medeiros e Hortênsias – concentram a principal área de comércio da cidade, com vasta oferta desses produtos. Sempre movimentadas, elas abrigam dezenas de lojas que vendem o que a região tem de melhor, incluindo artesanato, móveis, roupas de couro e alimentos coloniais típicos assados em forno a lenha. A pequena e agradável rua Coberta, exclusiva para pedestres, também tem muitas lojinhas. Quem gosta de chocolate pode visitar a linha de produção de algumas fábricas, como a Prawer (Av. das Hortênsias, 4.120) e a Lugano (Rua São Marcos, 374).

Onde se divertir

Assim como ocorre em relação às compras, a vida noturna de Gramado se concentra nas avenidas das Hortênsias e Borges de Medeiros e na rua Coberta. O melhor é circular por esses lugares, apinhados de bares, e escolher o mais atraente.

Oslo Bar (Av. das Hortênsias, 2.174, tel. 54 9963-0181)
Este bar atrai um público bem jovem e toca country, hard rock, blues e pop.

Billbar (Av. das Hortênsias, 3.617, tel. 54 3286-4802)
Tem quatro ambientes: pub, boate, lounge e cachaçaria, com quatro pistas de boliche e duas mesas de sinuca.

Bistrô (Rua Coberta, 30)
Bar em estilo francês, oferece drinques, petiscos e ótimas saladas.

Botequim Santana (Av. das Hortênsias, 3.860, tel. 54 286 0569)
Som ambiente e DJs em algumas noites.

Black Bear Pub (Rua Ernesto Riegel, 713, tel. 54 3286-1235)
Bilhar, música ao vivo e lanches rápidos.